Edényvilág blog

Aki már ezer éve a konyhában sürög-forog, nyilván nem igényel különösebb segítséget, amikor éppen új lábas után néz a régi, elhasználódott helyett. Viszont, akinek ez a világ még kicsit új, és látszólag túlságosan sok az információ, annak ez az írás támaszként szolgálhat, rámutatva azokra a tényezőkre, amikre megéri odafigyelni új konyhai eszköz beszerzése esetén.

Vannak olyan kellékek, amik nemes egyszerűséggel nem hiányozhatnak a konyhai kelléktárból, és nem meglepő módon a lábasok is idetartoznak. Még azok is előszeretettel használják őket, akik amúgy nem foglalkoznak túlságosan sokat a főzéssel, viszont ahol a gasztronómiai kalandozás rendszeres, ott pláne kihagyhatatlanok az alkotási folyamatokból.

A kuktafazék sokak szemében a mai napig misztikusnak mondható. Persze ez a misztérium pusztán a konkrét, kézzel fogható, tapasztalat alapú ismeretek hiányára alapoz. Mert amúgy nincsen semmi rendkívüli ebben a konyhai eszközben, túl azon persze, hogy az alap tulajdonságai rendkívül jól kiaknázhatóak a mindennapokban.

Minden egyes konyhai eszköznek megvannak a maga pozitívnak vagy negatívnak bélyegezhető tulajdonságai, és ez a zománcozott öntöttvas lábasra is igaz. Bár, aki elkötelezett az irányába, aki előszeretettel használja, meglehet úgy véli, nincsen az éremnek két oldala, ugyanakkor aki még vásárlás, választás előtt áll, jó, ha komplex képet alkothat erről a típusról. Az alábbi írásunkban ebben szeretnénk segítséget nyújtani az előnyös és hátrányos jellemvonások felsorakoztatásával.

Sokan ragaszkodnak az alumínium edény adta előnyökhöz, mások két lépés távolságból figyelik, mert olyan fals értesülések alapján ítélik meg ezt az edénytípust, amik egy dologra várnak: felülírásra. Az alábbiakban ezt meg is tesszük.

Az edénybolt több szempontból is praktikus választás. Ezeket gyűjtöttük össze egy csokorba.

A kukta kapcsán a legtöbben arra a látványra asszociálnak, amikor épp kitör a gőz, a víz, és nagyjából a felrobbanással határos állapotba kerül a kellék. Valamiért ez a kép ragadt be a köztudatba, viszont akkor már itt és most szólunk, hogy ennek nincsen sok köze a valósághoz.

Az öntöttvas lábas előnyei köztudottak, a népszerűsége évtizedek óta töretlen, és ezáltal a konyhai felszerelések piacán betöltött szerepének a fontossága megkérdőjelezhetetlen. Igen ám, de ezeken túl vajon kik azok, akik a legteljesebb mértékben élvezhetik a modellben rejtőző előnyöket?

A Tefal serpenyő legendásnak is mondható, hiszen nemcsak a jelenlegi, hanem alsó hangon a kettővel ezelőtti generáció tagjai is jól ismerik. Nemcsak ismerik, hanem természetesen használják is. Ez az előny, a tapasztaltság, a gyakorlottság előnye, ami az időből, a korból is következik, megfizethetetlen érték, mert ennek számos vetülete pont a modellek minőségében érhető tetten.

A Carl Schmidt Sohn egyet jelent a minőséggel, mégpedig a prémium minőséggel. Nem csoda, hogy profi konyhákon ragaszkodnak hozzá, mivel a termékei még komoly igénybevétel mellett is hosszú éveken át kitűnően teljesítenek. De természetesen ez a fajta magas fokú helytállóság a mindennapokban is kiélvezhető.