wok serpenyő

A wok serpenyő, ez az egyszerű, mégis rendkívül sokoldalú konyhai eszköz, egyenesen Ázsiából származik, ahol évszázadok óta alkalmazzák a gyors és egészséges ételkészítés művészetében. A wok nem csupán egy serpenyő; ez egy kulturális örökség, amely lehetővé teszi a felhasználónak, hogy betekintést nyerjen az ázsiai konyha lenyűgöző világába.

A wok serpenyő hosszú utat járt be addig a pontig, ahol jelenleg most kis hazánkban tart. A Távol-Kelet ízeit magával hozó eszköz eleinte idegennek tűnt, de végül hamar beilleszkedett a magyar konyhába is. Nem csoda, lévén egyre többen nyitnak a reform megoldások felé, amiknek a kivitelezéséhez nagyszerű, és egyúttal jóformán nélkülözhetetlen kellék.

Sokan a mai napig nem ismerik a wok serpenyő történetét, ahogy azt sem, hogy mi benne a különleges, az egyedi és a megismételhetetlen. Pedig az vitathatatlan tény, hogy olyan históriával büszkélkedik, ami izgalmas, ami egészen a Távol-Keletre repíti el az érdeklődőket és ami a mai napig hatást gyakorol a jelenre.

A wok serpenyő egy ovális alakú, masszív vasserpenyő, ami keletről származik. A speciális kialakításának hála az alapanyagok gyorsan készülnek el benne, függetlenül attól, hogy pirításról, párolásról vagy sütésről van szó. Zöldségek, húsok minimális olaj felhasználásával alakulhatnak át mennyei, egyúttal egészséges fogásokká.

A wok serpenyő messziről érkezett, nagy utat járt be, és óriási sikert aratott. Valószínűleg a legjobbkor tűnt fel az európai gasztronómiai palettán, hiszen ez az a konyhai eszköz, amellyel az ételek mennyeivé varázsolhatóak, miközben az egészségtudatos elkészítés is teret nyerhet.

A wok serpenyő hosszú utat járt be, persze képletesen, amíg a Távol-Kelet utcai árusainak kezéből eljutott ide hozzánk, előbb Európába, aztán Magyarországra. Pedig az eszköz számolatlan pozitív tulajdonsággal büszkélkedik, nem véletlen, hogy ezernyi kilométerre tőlünk, mindennapos kellékévé vált az étkeztetésnek. Mik ezek a tulajdonságok?

A wok serpenyő megjelenése néhány esztendővel ezelőtt a nyugati gasztronómiában nem kis feltűnést keltett. Mire való ez a furcsa alakú edény, egyáltalán miért olyan különleges? Azt azért mindenki sejtette, hogy nem ok nélkül rajonganak érte a távol-keleti hivatásos és hobbi séfek.

A Tefal wok megannyi pozitív jellemvonással büszkélkedik, melyek vonzóvá, ellenállhatatlanná teszik. Nem érdemes ezt a kelléket nélkülöznie konyhai életteréből és életéből, ugyanis számos remekbe szabott fogást alkothat a közbenjárásával. 

Az öntöttvas wok a köztudatban teljesen egybeolvadt a távol-keleti gasztronómiával. A legtöbben képzeletbeli vagy valós szemük előtt kínai séfeket látnak, akik az utcán állva, zöldségeket és húst dobálva a wokba, azon dolgoznak, hogy néhány perc leforgása alatt ízletes, különleges étellel ajándékozzák meg azokat, akik sorban állnak, nyilván nagyokat nyelve a mennyei illatokat érzékelve, a látványról nem is beszélve.

A wok serpenyő hosszú utat járt be, míg betoppant az európai konyha színterére. A gasztronómiában jártas szakemberek hamar ráébredtek arra, hogy ez a technológia zseniális és bőven van helye a távol-keletitől eltérő ízek világában is.