A kuktafazék az egészséges és ízletes fogások záloga

A gyorsfőző gyorsan és veszteségmentesen főz

A kuktafazék egyik vitathatatlanul jelentőségteljes jellemvonása, hogy a fejlett technológiájának köszönhetően, a benne elkészülő ételek minimális veszteségeket szenvednek. Nem mindegy ugyanis, hogy a feltálalt fogások ásványi anyag, vitamin- és aromatartalma hogyan alakul. Minél tovább fő az étel, illetve minél több víz, zsiradék hozzáadásával készül, annál több értékes anyag veszik el. Ez nemcsak azt jelenti a gyakorlatban, hogy a készételek íze sérül, bár ez is lesújtó következmény. A legfőbb probléma, hogy az amúgy jelentős vitaminkoncentráció jóformán nullára redukálódik. Ez zöldségek esetében is igaz. Így bár ehető fogás kerül az asztalra, de ami a valódi értékeket illeti, nos kizárólag negatívan jellemezhető a helyzet.

Sokan mindennek nem tulajdonítanak túl nagy jelentőséget. Különösen ha a konyhai összetevők szerves részét képezik a zsiradékok, illetve a tetemes mennyiségű folyadék. Viszont az életmód változtatás még mindezek ellenére is sokak vágya és célja. Amihez nem kell sok, és főként nem kellenek fájdalmas lemondások. Erre az inox kukta a legjobb, egyben leghitelesebb példa.

A kuktafazék az összetevőket nagy nyomáson tartja

Akik nem használták még ezt a konyhai eszközt, többnyire már azok is hallottak róla. Szó szerint. Ki ne ismerné az oly jellegzetes fütyülő hangot? Ez az, amire a legtöbben asszociálnak. Ez a jelenség rámutat az egyik legfontosabb jellegzeteségre, ami a kuktafazékkal kapcsolatosan mindenképpen kihangsúlyozandó. Az ellenálló nemesacél falak fogságában hatalmas nyomás keletkezik, ami ha elér egy bizonyos szintet, akkor az eszköz kiereszti a felesleges gőzt, ezzel megakadályozva a túlnyomás keletkezését. Milyen érdekes, hogy többen tartanak attól, hogy a kukta egyszer csak felrobban. Ám a technológia pont ennek az ellenkezőjét garantálja, mégpedig nem akármilyen megbízhatósággal.

A többrétegű inox kukta használatra teremtetett, hosszútávon, eredményesen. Mivel indukciós főzőlapon is egyre több modell alkalmazható, így csökken a kifogások, érvek száma, amik a kipróbálás ellen szólnak.

Hogyan képesek a gyorsfőzők a beltartalmi értékek megőrzésére?

Furcsának hathat, hogy a kuktafazékban pikkpakk elkészülnek az ételek. Főleg, hogy sokan órákon át főzik benne a húslevest, vagy éppen a csülköt. A félreértések tisztázásának érdekében érdemes különválasztani a mindennapi fogásokat és az extra főzési időt igénylő ételeket. Ugyanis nyilván az utóbbiak esetében az a célszerű, ha a főzési folyamat minél tovább tart. Hadd gyöngyözzön, hadd érjenek meg az ízek, és hadd puhuljanak meg az összetevők. Utóbbi különösen húsoknál kulcsfontosságú. Ugyanakkor a mindennapi tányérba valók nem igénylik az extra időráfordítást.

A túlfőzés, tehát nem a tudatos, gyöngyöző főzés, hanem a túl sok időn át tartó hőhatás egy az egyben íz- és beltartalmi érték veszteséggel jár. Ha mindehhez még jelentős mennyiségű zsiradék hozzáadása is társul, akkor nagyjából készen is van, a vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket nélkülöző képlet. Miközben egyáltalán nem muszáj ezt az utat választani. Ahogy fentebb említettük, az életmód változtatás nem jár együtt áldozatokkal, lemondásokkal, sőt. A nyereség viszont felbecsülhetetlen. Első lépésnek tökéletes a kuktafazék megvásárlása. Ezután következhet az alkotás.

A kuktafazék mosógépben is mosható?

Igen, a legtöbb eszköz probléma nélkül mosógépbe helyezhető. Amúgy sem okoz nehézséget a kiöblítés, mivel a minőségi alapanyagnak hála nem ragadnak, tapadnak rá az ételmaradékok. Így súrolásra, dörzsölésre semmi szükség nincsen. Úgyhogy ha esetleg foglalt a mosogatógép, vagy nemes egyszerűséggel nem rendelkezik ilyen berendezéssel, akkor a manuális tisztává varázslás sem jelenthet kihívást.

A palettában több űrtartalmú variációt is találhat. Az egészen kicsiktől kezdve a gigantikus nagyságú, már-már üzemi igényekre szabott alternatívákig. A lényeg, hogy akkora kuktafazékra érdemes voksolnia, ami az egyéni elvárásainak maradéktalanul megfelel. A túl nagy verzió nem válthatja be a hozzá fűzött reményeket, ráadásul sok helyet is foglal. Míg a kicsi - logikusan - csalódottságot generálhat, már ami az elégtelen használatot illeti.

Miért nem kifizetődő ötlet az inox kuktánál kevesebbel beérni?

Azért, mert a rozsdamentes acél biztosíték a helytállásra, az ellenállóságra, a hosszú élettartamra. Azaz ha egy ilyen eszközzel gazdagítja az életét és egyben a konyháját, akkor biztos lehet az elégedettségre okot adó, ízletes fogásokat remekelő használatban. Ennél több nem is kell a sikerhez. A gyorsfőzővel ráadásul tempós és előnyös változásokat érhet el az ételek elkészítésében.