Az öntöttvas edény bárhol megállja a helyét
Az öntöttvas edény az elmúlt években már-már úgy tűnt, hogy nyugdíjba vonult. Egyre kevesebben keresték, vásárolták annak ellenére, hogy az előnyei továbbra is roppantul jelentősek. Aztán fordult a kocka, és mint kiderült, a számtalan új innováció megjelenése vetette vissza némileg az érdeklődést. De aztán ahogy újra letisztul a zavaros kép, úgy vált egyre nyilvánvalóbbá, hogy azok a pozitívumok, amiket ez az edényfajta kínál, halhatatlanok és ami még fontosabb, felülmúlhatatlanok.
Az öntöttvas edény mindenhol használatra teremtetett?
Igen, gyakorlatilag ez az egyik legnagyobb pozitívuma, hogy bármilyen tűzhelyen bevethető. Kerámia? Jöhet! Gáz? Természetesen! Indukciós? Naná! Hiszen az utóbbi esetben a siker kulcsa a mágnesezhetőség, amiből ugye nincsen hiány. Mindennek tetejében a sütőbe is könnyedén behelyezhető, szóval nemcsak a főzés óráiban szolgálhat megbízható alapként, hanem kétségtelenül a sütés mementóinak a megédesítéséhez is hozzájárulhat a jelenlétével.
A szakemberek azonban a fokozatosan kibomló ízélményre hívják fel a figyelmet, ami állításuk szerint utánozhatatlan és semmilyen más konyhai eszközben nem hozható létre. Az edény megformázása egyébként speciális, hiszen egyetlen darabból történik a formaöntés. A vastag anyag viszonylag nehezen melegszik át, ez tehát egyfajta hátrányként is felemlegethető az esetében, viszont ha egyszer az átforrósodás végbement, akkor nincs még egy olyan konyhai kellék, ami ennyire egyenletesen adná át a hőt. Pontosan ez az a tulajdonsága, ami szintén lekörözhetetlen és versenytárs nélküli. Az öntöttvas edény strammságban sem ismer tréfát: megkarcolni jóformán esélytelen, miközben elképesztően jól bírja a gyűrődést, akárcsak a legmagasabb konyhai hőmérsékletet. Vagyis olyan tartósságot kínál, ami aligha lepipálható, és amivel érdemes élni, mert ez a garancia évtizedekre szól.
Az öntöttvas edény a vaspótlás sztárkelléke?
Igen, ezt a pozitívumot hagytuk a végére, pedig mindenképpen első helyen említhető. Az ételekbe bekerülő vas mindenki örömére és egészségére szolgál. Így aztán vegetáriánusoknak és vegánoknak fokozottan ajánlható.
