Grilltippek a konyhai grillsütő számára
Manapság már nem csak nyáron lehet grillezni, hiszen a konyhai grillsütő eszközök segítségével egész évben finom és egészséges ételek készülhetnek, melyek nem nélkülözik ennek a speciális elkészítési módnak a zamatát. Legyen szó húsról, kolbászról, zöldségekről vagy gyümölcsökről, az ilyen módon elkészített fogások biztosan elnyerik mindenki tetszését!
Ötletek a konyhai grillsütő kihasználásához
Ha Ön inspirációkat keres, mivel lepje meg a családját, akkor csak olvasson tovább! Most összeszedünk néhány olyan fogást, mely garantáltan mindenkinek ízleni fog. Az első a hús, mely a férfiak örök kedvence. Grillezéshez szinte bármilyen hústípus felhasználható, de amivel nem lehet tévedni, az a sertés tarja. A tarja puha és omlós, s kiválóan alkalmas grillezésre. A legjobb, ha már rögtön felszeletelve kéri a hentestől, aki a grill felhasználás miatt kicsit vastagabbra vágja. Otthon érdemes bepácolni a szeleteket, de mivel a hús önmagában is nagyon finom, így nem szabad nagyon elvinni az ízeket a sokféle fűszerrel. Pác készülhet tejből, melybe bele kell dobni az ízesítőket, babérlevelet, fokhagymát, borsot és bármit, ízlés szerint. Olívaolaj alapú pácot is lehet készíteni, de akár mustárral is megkenhetők a natúr hússzeletek. Minden esetben néhány óra vagy egy éjszaka pácolás után már mehet is a tarja a grillre.
Aki nem szereti a sertést, annak csirkeszárnyat vagy csirkemellet érdemes pácolni, és grillezni. A konyhai grillsütő számára kiváló választás a gomba is. A gombafejeket csak meg kell pucolni, kicsit átforgatni olívaolajban, majd mehetnek sülni. Óvatosan forgatva rövid időn belül nagyon finom illatot árasztanak, s a pirult gombadarabok minden fogáshoz illenek. Mivel mindenhol kapható, érdemes cukkinit is grillezni. Minél fiatalabb, annál jobb, hiszen ilyenkor nem lesz benne sok mag. A megmosott cukkiniket egy burgonyahámozóval vékony szeletekre kell hámozni, a héjat is felhasználva. A farigcsálást addig kell folytatni, míg előtűnik a magház, azt ki lehet dobni. A cukkiniszeletkéket ezután olajozás után vagy anélkül csak a grillre kell dobni, párszor átforgatni, s máris fogyasztható. A kukoricacső is mindenki kedvence, ráadásul nagyon látványos, amikor megkapja a grill. Használja fel Ön is, mivel pirított-édes íze önmagában is elsőrangú!