A kotyogós kávéfőző népszerűsége nőttön-nő
A retro újra divatba jön, s ez a tendencia nemcsak a zenék, ruhák világában figyelhető meg, hanem a konyhai eszközök új generációinak előállításánál is. A kotyogós kávéfőző kiváló példa erre, bár alapvetően jogosan merülhet fel a kérdés, vajon kiment-e valaha egy pillanatra is a divatból? Nagy valószínűség szerint nem.
Az előző generációk tagjai számára nemcsak azért volt nélkülözhetetlen a jó öreg kotyogós, mert általa gyorsan jutottak finom feketéhez. Azért is, mert évtizedekkel ezelőtt túlságosan sok más alternatíva nem létezett a témában, legalábbis megfizethető közelségben biztosan nem. Arról nem is szólva, hogy vidéken a sparhelt tűzzel (gáz- vagy fatüzelés) működött, s nem árammal, így aztán a különböző gépek olykor nem is jöhettek volna számításba. Mindenesetre ezekből az időkben óriási kedveltségre tett szert az egyszerű eszköz, aminek a közbenjárásával ténylegesen villámgyorsan lehetett kávét varázsolni a bögrékbe, különösebb erőlködés és felesleges energiapazarlás nélkül.
Aztán a gépek evolúciójának előre haladásával feltűntek a különböző kávéfőzők, amik némileg kiszorították a porondról a kotyogóst. Hiszen könnyebb volt egy gombot benyomni és várni a csorgó fekete illatos aromájának felbukkanását, mint a töltéssel, gáz vagy villany tűzhely begyújtásával stb. szórakozni. Viszont ahogy teltek-múltak az évek mégis újra feltűnt a réges-régi, de megbízható megoldás, mert az általa garantált kávé ízletessége nem függött semmilyen alkatrésztől, és kezelhetőségének egyszerűsége sem képezte vita tárgyát.
Az egész folyamat odáig jutott, hogy ma már baristák kísérleteznek azzal milyen ízkarakterű fekete remekelhető a kotyogós segítségével, sőt. A teázás szerelmesei is meglátták az eszközben rejlő potenciált.
A kotyogós kávéfőző nem kínál se többet, se kevesebbet a bársonyos ízharmóniánál!
A kotyogós rendszere egyszerűségében nagyszerű. A kávé erősségét az határozza meg mennyi kávéval, milyen sűrűn tömi meg a készüléket. A víz adagolásával pedig a mennyiség befolyásolható. Ennyi az egész. Különösebb erőlködés nélkül sebesen teheti fel az eszközt a tűzre, elmerengve a múlt emlékein.