A zománcozott edények sokszorosan megtérülő befektetések
A zománcozott edények előnyeit napestig lehetne sorolni. Jelenlegi írásunkban csak a legfontosabb pozitívumokat hangsúlyozzuk ki. Így sem lesz rövid a lista. Hiszen ez az edénytípus az egyik legkeresettebb a piacon, annak ellenére, hogy bőven akadnak versenytársai. Szóval akkor minek is köszönhető ez a népszerűség és siker?
Az edényszettek önmagukban is megérik a pénzüket, hát ha még zománcozottak is!
A zománc, mint az edényeket belülről beborító felület, hamar a konyhatechnológiák kedvencévé vált. Mik azok a tulajdonságok, amik a zománcozott edényeket keresetté teszik - a felhasználók szemszögéből? Egyrészt a könnyű alkalmazhatóság. Ebbe beletartozik az, hogy az ételek nem ragadnak, tapadnak hozzájuk. Aztán hozzátartozik a könnyű tisztíthatóság, áztatás és súrolás nélkül, amik nem kicsit időigényes feladatok. De azt sem érdemes kifelejteni a felsorolásból, hogy gyakorlatilag bármilyen fogás elkészíthető a közbenjárásukkal. Nincsenek kivételek vagy egyéb figyelmeztetések. Másrészt a mindenkori egészség támogatása fajsúlyos előny. Az étkezési tanácsoknak se szeri, se száma. Gyakorlatilag minden irányzatnak akadnak ellenérvei és mellette szóló „perdöntő” bizonyítékai. Röviden úgy is jellemezhető a helyzet, hogy minden és mindennek az ellentéte is igaz. Ám egy valamiben szinte kivétel nélkül megegyeznek a szakemberek. A zsírszegény táplálkozás, különösen a transzzsírok csökkentése komoly jelentőséggel bír. A szív- és érrendszer optimális működéséhez nagymértékben hozzájárulhat. Nem a zsiradékok teljes kizárásáról van szó. Hiszen jófajta zsírsavakra az emberi szervezetnek nagy szüksége van. Viszont az nem mindegy, hogy milyen forrásból származnak. Természetesen a mennyiség sem mellékes.
Miért ne mérsékelhetné a főzéshez használt zsírmennyiséget, ha ez nem hat negatívan sem a fogások ízletességére, sem az állagára? Márpedig erről van szó a zománcbevonatú lábas vagy fazék esetén. A vízben pirítás technikájának elsajátításával teljes egészében helyettesítheti a zsiradékokat. Így a dinsztelés zsír hozzáadása és leégés nélkül kivitelezhető. Miközben a hőn áhított íz- és illatjegyek is felszabadulnak. Az egészségmegőrzés kulcsfontosságú része, hogy a zománcból nem vonódnak ki káros anyagok. Ellentétben mondjuk a teflonnal, amiről mára kiderült, hogyha megsérül a bevonat, akkor bizony az egészségre egy cseppet sem támogató hatású adalékok szabadulnak fel. Harmadrészt a tartósság. Ez egyet jelent a strammsággal, amiből logikusan következik a hosszú élettartam. Mivel a zománcozott edények bírják a gyűrődést, a folyamatos, akár komoly igénybevétellel járó használatot, így esztendőkön át szolgálhatnak. Anélkül, hogy fizikai szinten bárminemű állapotromláson mennének keresztül. Így aztán roppantul kedvező befektetésnek tekinthető a vásárlás.
A spórolás az edényszettek beszerzésével a csúcsra járatható
A gazdaságosság tovább fokozható azzal, ha különálló edények helyett, készletekben gondolkodik. A szettek több méretű edényt tartalmaznak, amik segítségével kompletten lefedheti a konyhai igényeit. Persze, ha úgy kívánja, akkor külön-külön, egyesével is összeválogathatja azokat a modelleket, amik a leginkább megfelelnek az elvárásainak. Lábas, fazék, edény fedővel - nem maradhatnak ki a sorból. Ám ebben a szituációban azzal mindenképpen érdemes számolnia, hogy megjelenés terén egy és ugyanazon stílusvilágot vélhetően nem fogja tudni követni. Mert hogy ez a „kiváltság” az edényszettek sajátja.
Hány darabból álló készlettel érdemes kalkulálni?
Nehéz általános érvényű felelettel szolgálni. Sőt, valójában nem is lehet. Lévén ez abszolút egyénfüggő, és még csak a család nagyságához sem köthető. A konyhai szokások, na meg persze az elkészített fogások milyensége sokkalta meghatározóbb tényezők. Ha tanácstalan, bizonytalan a választás küszöbén állva, akkor a leghasznosabb, amit tehet, ha minimum egy héten át figyeli a főzési szokásait. A mennyiségeket. Azt, hogy milyen edényeket vesz elő a legtöbbször és hogy esetleg mikor érzi azt, hogy valami hiányzik. Ezzel a tudatossággal hamar ráérezhet arra, hogy milyen méretű modellek lennének a leginkább megfelelőek.
A zománcozott edények csak gazdagíthatják konyhai apparátusát
Mindegy, hogy edény fedővel, fazék vagy lábas a soron következő tervezett beruházás. A zománcozott variációkkal a fentiek fényében kizárólag jól járhat. Bár használati tárgy lévén nem ez az elsődleges, de kár lenne elvitatni a zománcozottság stílusosságát. Az edényszettek tagjai például az alapvető esztétikumukon kívül, még egymáshoz is passzolnak, ilyen módon is egységet alkotva. Szóval ha úgy érzi jónak, akkor egyetlen döntése nyomán komplett eszközparkkal szerelheti fel a konyháját.
Egy fajsúlyos pozitívumot még nem emeltünk ki a sok közül. Így ezzel zárjuk a cikkünket.
A zománcozott edények túl a fent is ecsetelt tulajdonságaikon, egy területen bónuszként az élen teljesítenek. Ez pedig a beruházás mértéke. Hiszen a kedvező ár/érték aránynak hála, rengeteg pénzt takaríthat meg. Pusztán azáltal, hogy olyan edényekre voksolt, amelyek nemcsak felhasználó-, hanem pénztárcabarát jellemvonásokkal is büszkélkednek.
