Mik az öntöttvas wok legfontosabb jellemvonásai?
Az öntöttvas wok a köztudatban teljesen egybeolvadt a távol-keleti gasztronómiával. A legtöbben képzeletbeli vagy valós szemük előtt kínai séfeket látnak, akik az utcán állva, zöldségeket és húst dobálva a wokba, azon dolgoznak, hogy néhány perc leforgása alatt ízletes, különleges étellel ajándékozzák meg azokat, akik sorban állnak, nyilván nagyokat nyelve a mennyei illatokat érzékelve, a látványról nem is beszélve.
Ez a kép egyáltalán nem irreális, valóban közel áll a valósághoz, ám a wok ma már nemcsak a Távol-Keleten alkalmazott konyhai kellék, hanem Európa széltében és hosszában elterjedt. Hiába, azok a konyhaművészeti kiegészítők, melyek segítségével kifogástalan fogások alkothatóak, hamar átlépik az országhatárokat.
A használat módja egyébként sokszínű és alapvetően kőbevésett szabályokról nem beszélhetünk. Zöldségek pirítására tökéletesen alkalmas, s talán erre alkalmazzák a legtöbbször, de gyakorlatilag bármilyen összetevő belehelyezhető ízlés és elképzelés alapján. A különleges, csak a wokra jellemző technológiának hála villámgyorsan elkészülhet az étel úgy, hogy az összetevők nem párolódnak, pirulnak túl.
Ezt azért lényeges kihangsúlyozni, mert kizárólag így őrizhetik meg vitamin és ásványi anyag tartalmukat. Az egészséges étkek szempontjából ez prioritást élvező tény, ráadásul az ízvilág tekintetében is észlelhető különbség. Az öntöttvas kiváló paraméterekkel rendelkezik. Tagadhatatlan, hogy nem a legkönnyebb edények készülnek a közbenjárásával, de strammsága, ellenállása vitathatatlan. Ráadásul pozitív tulajdonságainak hála az alapanyagok nem ragadnak, tapadnak le, nem kozmálnak oda. A mosogatás ilyen feltételek mellett gyerekjáték, ahol se suvickolás, se órás áztatás nem juthat főszerephez.
Az öntöttvas wok hosszú élettartamot kínál!
A pazar fizikai jellemzőknek köszönhetően biztos lehet abban, hogyha beruház erre a méltán kedvelt kiegészítőre, melynek közbenjárásával szó szerint megreformálhatja étkezését, akkor olyan edénnyel gazdagíthatja mindennapjait, ami hosszú élettartamot, ezzel együtt elégedettségre, örömre okot adó használatot garantál. Ráadásul az ebéd vagy vacsora után mind a tíz ujj megnyalása is borítékolható.