Miért nem élet a konyhai élet wok serpenyő nélkül?

A wok serpenyő segítségével egészséges ételremekek készíthetőek

Kétségtelen tény, hogy ennek a konyhai eszköznek az egyik legnagyobb előnye, hogy az extra tulajdonságainak köszönhetően minimális zsírfelhasználás mellett, maximális ízélmény érhető el. Sőt, mivel az ételek hihetetlenül gyorsan megsülnek, megpirulnak, párolódnak benne, ezért a tápanyag tartalmuk is kimagasló marad. Vagyis ilyen értelemben is sokkalta egészségesebb fogások remekelhetőek a támogatásával, mint a hagyományos serpenyők esetében. Az, hogy pontosan mi kerüljön a felhevült olajba, már egyéni ízlés kérdése. Van, aki főleg zöldséges étkeket remekel örömmel, más a húsfélékhez ragaszkodik. Tulajdonképpen mellékes, hogy milyen alapanyagok kerülnek elő, a lényeg, hogy a technológia gondoskodik arról, hogy kóstolás után minden egyes ízlelőbimbó örömtáncot járjon. A legnagyobb különlegessége egyébként az alakja, ami az egyenletes hőeloszlásért felelős.

A történelem feljegyzései szerint, már az ókori Kínában is előszeretettel alkalmazták, bár tulajdonképpen a szükség, valamint a farkastörvények hívták életre. A legendák ugyanis arról szólnak, hogy a wok serpenyő akkoriban bukkant fel, amikor minimális tüzelőanyag állt rendelkezésre, tehát az ételeket gyorsan kellett elkészíteni lehetőleg egyetlen sütőfelületen. A kezelése egyszerű, nem igényel különösebb odafigyelést. Egyedül azt célszerű megjegyezni, hogy keverésre a szilikon vagy a fakanál a legalkalmasabb. Ennek oka, hogy ha a serpenyő felülete megsérül, akkor elveszíti a tapadási képességét. Ellenben a kíméletes eszközök alkalmazása elejét veszi ennek a cseppet sem szívderítő fejleménynek.

Mi a helyzet a wok serpenyő tisztításával?

Használat után ildomos forró vízzel feltölteni és állni hagyni, majd mosogatószivaccsal áttörölni.