Mire képes a halpasszírozó?

A halpasszírozó sokoldalú segítőtárs

Ahhoz, hogy ez a kellék végre a megfelelő polcra kerüljön, és nemcsak szó szerinti értelemben, célszerű tisztázni, hogy egészen pontosan mire is használható. Az első terület, ahol nem meglepő módon kiemelkedően teljesít, a halhús passzírozása. Ez a mozzanat mennyei halászlé alkotásánál például elengedhetetlen. Akik rendszeresen készítik ezt a magyaros finomságot, pontosan tudják, hogy mennyire macerás is a passzírozgatás. Különösen akkor, ha a rendelkezésre álló eszköz nem megfelelő, vagy ha hatékonyságban nem szerepel kimagaslóan. Ezért nem vitás, hogy az eszköz beszerzése valójában egy sokszorosan megtérülő befektetés. De az is abszolút érthető felvetés, hogy mi van akkor, amikor éppen nincs hal a láthatáron? Azért még a legegészségesebben táplálkozók körében sem mindennapos étek, ez vitathatatlan. Arról nem is szólva, hogy azért speciel a halászlé elkészítése nem kicsit idő- és energiaigényes feladat. Vagyis a folyamatos használat nem reális - kivéve persze éttermek esetében. Viszont ha most szigorúan a hétköznapi felhasználást vesszük górcső alá, akkor evidens a kérdés, hogy mire jó még a halpasszírozó? Íme, a jó hír, kifejezetten sok mindenre! A közbenjárásával kitűnő zöldségpépek készíthetőek úgy, hogy közben a kinyert zöldséglé is felfogható, elfogyasztható vagy éppen felhasználható a soron következő gasztronómiai kalandozás során. Hogy csak egy konkrét példát említsünk, a támogatásával kitűnő paradicsomlé készíthető, amit önmagában elkortyolni is varázslatos élmény, de közben ezernyi módon hasznosítható a konyhában.

A halpasszírozó így akár nap mint nap helytállhat?

Igen, hiszen mint zöldségpasszírozó minden nap szolgálatra kész.